Džemy a marmelády

Džemy a marmelády — mnohí považujú za jedno a to isté. Pravdou však je, že ide o dva rôzne výrobky. Rozdiel spočíva najmä v obsahu a spôsobe prípravy. Kým marmeládou nazývame produkty, v ktorých aspoň pätinu obsahu tvoria citrusové plody, džem je zmesou viacerých druhov ovocia. Marmeláda sa využíva hlavne pri pečení a zliepaní korpusov. Džem je zase obľúbenou nátierkou na chlieb či iné pečivo.

#ShowMore#